Ænder erstatter pesticider på sydafrikansk vingård
Det siges, at hunden er menneskets bedste ven. På vingården Vergenoegd i Sydafrika er det dog ikke tilfældet. De har over 1000 indiske løbeænder ansat, der hjælper med at gøre vingården bæredygtig. Læs her om de fantastiske ænder og deres indflydelse på bæredygtighed.
Hvad er forskellen på økologisk, biodynamisk og naturvin?
At skelne mellem økologisk, biodynamisk og naturvin er ikke lige just let. Det kan være udfordrende at identificere den præcise forskel, og hvad de forskellige regler er for de tre vintyper. Læs med her og bliv klogere på de bæredygtige vine.
Robert Parker: The Million Dollar Nose
Robert Parker anses som verdens absolut mest magtfulde vinjournalist. Han er manden bag vinmagasinet The Wine Advocate og er i særdeleshed kendt for sit berømte 100-points system. Få et bedre kendskab til den indflydelsesrige Robert Parker her.
Rosé for begyndere
Rosé er lig med sommer, sol og skyfrie dage. Du skal ikke spadsere forbi mange restauranter og Instagram stories for at fastslå, at et glas rosé er danskernes foretrukne sommer aperitif. Men hvad er rosé? Bliv klogere på den lyserøde publikums-pleaser her.
Blå vin skaber postyr i vinindustrien
En gammel tommelfingerregel siger, at rødvin er til rødt kød, hvidvin er til hvidt kød, og rosé er til, ja, uanset hvad nu end rosé er til. Men hvad med blå vin? Vi har forsøgt at gøre os lidt klogere på den nye omdiskuteret pige i klassen.
